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芝士蛋糕的製作方法:

材料：

550克 creamcheese

100克砂糖

2個大雞蛋或3個小雞蛋

1 室溫或微波軟化後的creamcheese加蛋黃加一半的砂糖打均勻，若要做成其他口味，可在此步驟加入果汁或香料等。

2 蛋白和剩餘和砂糖打至乾性發泡。

3 將三分之一的蛋白用橡皮刀或木匙加入(1)，拌勻後再加入其餘的蛋白。

4 模型周圍塗奶油，再拍上椰子粉（以在烤好後易於取出），將(3)倒入，用170度烤 40至60分鐘，或至表面呈金黃色